close
南投縣奶油酥餅最著名，香Q、有層次的口感，台中美食每每隨著香客流傳全省。說起奶油酥餅，就不能不提到它的前身“酥餅”；“酥餅”原來滴雞精是海線地區的訂婚喜餅，由於做工、原料與盒裝喜餅相比，較不精致，因此又稱為“俗餅”，而現在的酥餅則是更精致化，現在成為游客到大甲必購買的特產。
每年農歷3月的大甲鎮瀾宮媽祖繞境進香活動，是大甲鎮、也是所有媽祖信眾的一大盛事，此時到大甲，不僅求平安，也看熱鬧，而當帶著神明庇佑返家時，也別忘帶盒大甲三寶之一的奶油酥餅。奶油酥餅香甜Q軟且有層次感，一直受到大家的歡迎。
有50余年歷史的大甲酥餅聞名全省，其中尤以裕珍馨的奶油酥餅最為著稱，台中美食以天然奶油及慢熬6小時的純麥芽糖為餅皮、餅餡原料，加上純熟手工及慢火細烤的足時烘焙，口感香醇，食後難忘；其他如杏仁脆片、傳統訂婚喜餅、芋頭酥亦頗受好評。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
